原材料・成分
ぶどう果汁(イタリア)
商品紹介
内堀醸造特製のモストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)からオーク木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。
中央アルプスと南アルプスに囲まれた長野県飯島町の良質な水と空気の中で造りました。
肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。
熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、ぶどうとオーク樽の豊かな香りが特長です。
中央アルプスと南アルプスに囲まれた長野県飯島町の良質な水と空気の中で造りました。
肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。
熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、ぶどうとオーク樽の豊かな香りが特長です。